调整火候待油烧开后，增加火力持续5分钟，以快速去除油中的大量水分随后，转为小火炼制约20分钟随着水分的逐渐蒸发，油会逐渐变得清澈观察油色当观察到油中无水气升腾，且油色变得特别清亮，同时油渣呈微黄色时，说明猪油已经炼制得差不多了接油和冷却此时...