截至2026年6月8日，苍山大蒜市场整体处于供应偏紧费用 稳中偏强的态势 ，短期行情向好1 产区最新费用 与交易情况6月6日苍山产区库内蒜货源交易平稳 ，卖家随行出货，买家以小批量拿货为主 ，整体成交量不大 库内印尼货费用 在170180元斤 ，市场货费用 在240250元斤 新蒜上货量不大，收货客商略有增加 ，采购以脱水蒜蒜米料为主 ，四六瓣。
2025年国内大蒜市场整体呈先抑后扬走势，难出现大幅涨跌 ，主流费用 区间在2030元斤具体费用 变化和影响因素如下1 前期费用 下跌截至2025年4月25日 ，全国干蒜均价稳定在20元斤上下，早熟鲜蒜地头收购价在1518元斤进入4月下旬后费用 快速下滑，截至五一节前 ，鲜蒜收购价已跌至0 。
2025年大蒜市场整体供需均衡 ，费用 走势为先抑后扬，全年主流区间在2030元斤1 供需基本面情况2025年全国大蒜收获面积1283万亩 ，较上年增加80% ，但受播期延迟影响，亩产125吨 ，较上年减少70% ，最终总产量1599万吨，与上年基本持平国内餐饮消费恢复向好 ，鲜食消费量预计达542万吨 。
1 种植与产量情况2026年全国大蒜收获面积预计达1283万亩 ，同比增加80%，达到历史比较高 水平亩产约125吨 ，较上年减少70% ，总产量1599万吨，与上年基本持平夏季产新大蒜的总产量同比小幅增加1%，主产区集中收获期已启动2 费用 走势现状年初以来批发费用 持续走弱 ，1月全国产区批发均价每公斤5。
2024年6月9日山东金乡大蒜市场整体行情偏稳运行 ，不同规格价差明显1 费用 具体情况 农业农村部信息中心公布的专业批发市场标准规格报价显示，红蒜50公分售价430元公斤 ，60公分红蒜490元公斤白蒜50公分440元公斤 ，60公分白蒜达655元公斤 一亩田天机大数据监测的产地统货 。
2025年6月金乡大蒜费用 整体偏弱，整体呈现“先抑后扬”的走势 ，费用 区间在374元斤 ，库外蒜均价较往年同期下降297%，为45元斤1 整体行情特点6月正值金乡新鲜大蒜采收高峰期 ，新蒜大量集中上市 ，市场供过于求，整体费用 偏弱根据农业农村部2025年夏收季市场监测数据 ，68月库外蒜均价为 。
2026年6月9日杞县新大蒜当日行情整体平稳 ，不同规格和交易场景费用 差异明显1 晟大物流园现货交易费用 库外现货脱水蒜115130元斤，早熟蒜160195元斤，大混级195220元斤 库内仓储蒜蒜米料30003100元吨 ，印尼货31003500元吨 ，大混级35003600元吨2。
查看大蒜实时费用 走势，可以通过权威行业平台专业网站和移动端应用三类渠道获取精准信息1 专业网站查询 优先选取 中国大蒜网 ，作为国内大蒜行业核心信息平台 ，首页直接设有大蒜费用 板块，可查看山东金乡河南中牟江苏邳州等全国主产区的细分报价 ，包含杂交蒜蒜米蒜等品种 ，以及不同直径规格新老蒜的 。
当前大蒜费用 受产地品质影响差异较大，2800元能购买的大蒜斤数在1037斤到4000斤不等 ，具体要看选购的品类和渠道根据5月9日的市场行情 ，不同类型大蒜的费用 区间如下鲜蒜类里，杞县脱水蒜最低07元斤 ，山禄市场太空鲜蒜1214元斤 ，半干蒜费用 在1518元斤中牟韩寺市场脱水蒜0 。
2024年中国大蒜市场整体呈现高位运行供需调整的复杂态势，全年费用 波动幅度较大，出口表现亮眼1 费用 走势核心数据 收购费用 山东金乡新季大蒜开秤价为301元斤 ，虽同比下跌10% ，但高于250元斤的种植成本线68月收购均价350元斤，7月后费用 攀升至8年内日度新高 ，比较高 达400元斤。
查询大蒜费用 历史数据的主要途径1 官方数据平台 农业农村部官方网站 定期发布全国农产品批发市场费用 信息 ，包含大蒜月度年度均价数据2 专业市场监测平台 中国蔬菜流通协会每周发布全国大蒜批发费用 行情 山东金乡大蒜指数 。
但新蒜上市预期叠加丰产预期，短期费用 无大幅上涨动力2 中长期走势 2026年大蒜行情核心矛盾为新蒜产量若新蒜因种植面积缩减或极端天气出现明显减产 ，下半年冷库蒜费用 有望突破30元斤若产量符合预期 ，新蒜上市后费用 将呈现“开秤价偏高上市后小幅回落下半年逐步回升 ”的走势，全年 。
7月5日莱芜大蒜费用 行情库内蒜备注以上费用 与信息为莱芜各乡镇大蒜集散地综合采集莱芜市场动态莱芜产区上货量不大 ，农户惜售心理加剧 ，卖货的积极性不高，外地收购大车增多 ，货源略显紧俏 ，成交量一般，费用 延续上涨趋势，四六瓣大蒜在270元斤左右 ，50cm以上红蒜费用 在250260元斤。
莘县郓城县1斤即可起批 ，费用 分别为16元斤和18元斤从近期平台整体交易行情来看，山东大蒜种子7日均价在349363元斤 ，最低成交价约343元斤 ，比较高 成交价区间在367375元斤如果是少量自用采购，优先选取 1斤起售的本地商家 ，大批量种植则可以联系产区种业公司洽谈批发价。
不同地区和时间的费用 可能差异较大以下是一些借鉴 信息 ，供您了解当前2023年大蒜行情的趋势 。
2026年6月1日全球主要市场大蒜出口费用 行情核心数据如下1 中国大蒜出口主要报价千克标准10千克网袋包装货报价60美元吨 有机炒菜用散装新鲜大蒜260560美元5吨 定制化包装新鲜大蒜如全新鲜白大蒜报价500800美元公吨，大象 。
近来 可以通过以下几类权威渠道查询大蒜行情数据1 官方及产业专属平台 金乡大蒜现货交易网由金乡县政府支持的金乡县大蒜产业信息协会运营 ，是国内大蒜行业最权威的官方渠道之一 ，可直接查看实时现货费用 市场走势供求信息，还能获取仓储库存出口政策等产业数据 ，官方网站 为中国大蒜产业网 ，同时也可。
大蒜期货今日行情分析如下一现货市场费用 动态 费用 松动2022年2月7日，各大蒜产区费用 普遍出现松动，卖货家数明显增加费用 走势山东金乡产区一般混级大蒜费用 下跌至175元斤左右 ，创自封库以来新低河南杞县苏木中牟等地费用 也跌至165元斤左右 ，接近预测的15元斤的第二支撑位市场 。
