〖壹〗、质量损耗约5%~8%二利润影响维度1行情时机2023年11月云南早熟蒜上市时，产地批发商收购后15天内转手利润率达28%2品种差异紫皮蒜比白皮蒜溢价08~12元斤，独头蒜比普通蒜瓣溢价50%以上3渠道溢价直供连锁餐饮...